Houston Có Gì Lạ?

Năm mới dương lịch đã đi qua, sinh hoạt của dân Hoa Kỳ trở lại nhịp sống bình thường, trong khi đó đồng hương tị nạn đang rộn rịp chào đón Tết Con Cọp, nhất là các vị đang sinh họat trong các hội Đồng Hương, Hội Đoàn Quân Đội...vì đây là dịp họp mặt mừng xuân, chén chú chén anh theo tập tục cổ truyền của dân tộc Việt.

14 tháng 2 là ngày mùng 1 Tết cho nên tiệc Tất Niên, Tân Niên luân phiên được tổ chức. Houston trong những tuần lễ tới, sẽ có tiệc Mừng Xuân của Hội Vĩnh Long, Hội Thái Bình, Hội Quảng Ngaĩ, Hội Qủang Trị, Hội Quảng Nam, Hội Sa Đéc Bạc Liêu...chưa kể các hội đoàn Quân Binh Chủng.

Về thời tiết, Houston rất lạnh, nhiều gío trong những ngày cuối Đông, khiến cho người cao niên thêm nhớ nhà, nhớ bạn cũ, nhớ chiến trường xưa kẻ còn, người mất.

Về kinh tế, quán xá thi nhau mở cửa, rầm rộ khai trương và âm thầm dẹp tiệm cũng nhiều, nhất là dọc theo con đường Bellaire, Beechnut thuộc vùng Tây Nam Houston; tuy nhiên, cửa hàng nào đã đông khách, thì vẫn còn cảnh chờ...bàn dài daì trong giờ cao điểm ăn sáng hoặc ăn trưa.

* Tháng qua, có nhà hàng Ca-Vũ-Nhạc “Không Tên” khai trương, 11768 Bellaire/góc Kirkwood, Tel: 281- 498- 6900 do anh Nguyễn Giang điều hành và bà Ngọc Anh làm bếp chánh. Buổi trưa có Mì Vịt Tiềm, Hủ Tiếu Mì, Mì Quảng, Cơm v.v. Có các món nhậu từ 3 giờ trưa cho đến 3 giờ khuya mỗi ngày. Trong 3 ngày cuối tuần (Thứ Sáu-Thứ 7, Chủ Nhật) có one man band. Nhà hàng trang trí đẹp mắt, sức chứa trên 200 người, có sàn nhảy, đèn màu, ti vi…Khách có thể khiêu vũ, xem các trận football trong sự tiện nghi và thoải mái với bạn bè, thuận tiện cho sinh nhật, hội đoàn sinh hoạt Thơ-Văn. Co thể gọi cho chủ nhân Nguyễn Giang qua số Cell (713) 485-9725. Email: ngiang53@yahoo.com

Quán Không Tên nằm trong khu Phở Gà Ða Kao, chợ Thanh Bình (vừa khai trương).

* Houston là một thành phố rất yêu văn nghệ, cuối năm, các nhà thờ, chùa luân phiên tổ chức Đại Nhạc Hội qui tụ tài danh haỉ ngọai để gây qũy. Ngoài ra, trong cộng đồng còn có những ca sĩ địa phương chuyên hát nhạc Lính rất hay, như Mỹ Linh, Vân Thanh, Trần Thanh Tùng hoặc tình ca ray rứt như, Kim Phượng, Kiều Oanh (em của nam danh ca Elvis Phương)...Không kể những tài tử chuyên xuất hiện trong các chương trình văn nghệ của các hội đoàn.

Ca sĩ Kim Phượng: Từ nhiều tháng nay, tại các phòng trà người ta thường thấy có sự hiện diện của ca sĩ Kim Phượng. Giọng ca điêu luyện, trình diễn duyên dáng, cô chuyên hát tình ca của Ngô Thụy Miên, Lam Phương, Từ Công Phụng, Nguyễn Ánh Chín....cộng thêm tính tình mềm mỏng, tuy vừa định cư tại Houston chưa qúa hai năm, Kim Phượng được cộng đồng người Việt thương mến. Cô luôn đóng góp thiện nguyện cho các hội đồng hương mỗi khi được mời, đem khả năng thiên phú làm đẹp đời sống trong phương diện văn nghệ.

* Ca sĩ Kim Phượng sẳn sàng lưu diễn tiểu bang xa, nhận làm MC cho Tiệc Cưới v.v..Bạn đọc có thể liên lạc Kim Phượng qua số điện thọai: (832) 641- 3657.

* Ca sĩ Trần Thanh Tùng: Gốc quân đội (Biệt Động Quân), Trần Thanh Tùng là dân miền Nam (Bạc Liêu), có chất giọng trầm buồn, chuyên hát nhạc Lính, nhất là các ca khúc của Nhật Trường Trần Thiện Thanh. Ngòai ra, Trần Thanh Tùng còn hát Vọng Cổ rất mùi. Sánh vai với Nhân Dũng, hai nghệ sĩ này thường trình diễn các màn tân cổ giao duyên...

Mừng Xuân Canh Dần, qúi độc giả yêu văn nghệ Cổ kim Hoà điệu, có thể thưởng thức phần trình diễn của họ tại nhà hàng Saigon Maxim tức nhà hàng Phố Xưa cũ (6200 Wilcrest), chiều mùng một Tết, 14 tháng 2, lúc 4 giờ chiều.

***

Trong các dip đại lễ, thành phố Houston rất tưng bừng với các chương trình Văn Nghệ của Hội đoàn cũng như nhiều đêm dạ vũ được tổ chức rất qui mô, đông đảo danh tài về phục vụ đồng hương.

Cũng trong dịp này, các shopping Hoa Kỳ đều Đại Hạ Giá nhiều mặt hàng, cho nên hầu hết cư dân Việt Nam khắp các vùng lân cận đều tìm về vui chơi, mua sắm. Nếu có gia đình, bạn sẽ thích đi chợ, vì các chợ Á Đông ở Houston tập trung hàng ngàn mặt hàng, cơ sở rất khang trang, rộng rãi, tiện nghi, nằm trong các khu thương mại gồm nhiều dịch vụ.

Người độc thân thì về đây để thưởng thức đủ món ăn ngon, tìm niềm vui trong các chương trình văn nghệ tổ chức qui mô.. Quí bà có cơ hội để xem các mặt nữ trang tân kỳ vừa nhập cảng tại các tiệm vàng bề thế, mua quà cho con gái, sắm nữ trang cho con dâu tương lai. Đường xá vì vậy rất ư nhộn nhịp, cửa hàng ăn uống đông khách, nhất là khu thương mại Việt Nam, đa số đều đưa thân hữu, bà con đi ăn nhà hàng Việt Nam, sau đó là đi khiêu vũ tại các vũ trường, đi phòng trà hát cho nhau nghe

Mùa Đông đang phủ giá lạnh trên thành phố, Houston đôi khi có mưa dầm dề, cho nên các tiệm cà phê Nhạc vẫn là nơi qui tụ những tâm hồn cô đơn. Houston có nhiều tiệm cà phê Nhạc, tọa lạc 4 vùng của thành phố. Giá biểu chẳng bao nhiêu, trong khi khách có thể hát và khiêu vũ từ 9 giờ tối đến nửa đêm với one man band. Vì sự cạnh tranh kịch liệt, nên nhiều tiệm Cà phê Nhạc tưng bừng khai trương, rồi âm thầm dẹp tiệm. Tội nghiệp nhất là các anh nhạc sĩ (one man band) hằng đêm phải “chạy theo” những giọng hát “Karaoke” mà khách ca hát hình như “vô tình” không hề nghĩ đến chuyện “tip” cho anh, so với các phòng trà của người Tàu, Đại Hàn v.v.v.

Trong khi đó, các quán phở, bún, bánh xèo, cơm tấm vẫn là địa điểm hẹn hò của một số cao niên đang hưởng cuộc đời nhàn hạ, sau những bon chen, cơm áo nuôi nấng con cái thành người.

Từ xa về Houston chơi trong dịp lễ hoặc cuối tuần, bạn đừng quên ghé vùng Tây Nam, không khí tưng bừng nhất là ban đêm trên con đường Bellaire sáng rực. Có tiệm mở cửa đến hai giờ sáng. Nào là mì Tân Tân, hủ tiếu Kim Phát, phở Thái Bình Dương (mở cửa đến 3 giờ sang trong dịp tết Canh Dần), bún bò Đông Ba, cà phê Lee’s Sandwich.

Bạn muốn biết thêm chi tiết về các cửa tiệm, có thể vô website của chúng tôi (xaydunghouston.com)

Houston còn có hột vịt lộn, bê thui, bánh cam, bánh rán, bò 7 món, cá 7 món, chè, tàu hủ nước đường, xôi, chả, hàng trăm món ăn chơi.

Mỗi nhà hàng nổi tiếng một món, ăn xong còn nhớ hoài hương vị, nhất là khi Houston đang mưa gió sụt sùi, hoặc khi may mắn gặp bạn cũ, người xưa của một thời tuổi trẻ.

Houston có những đại tửu lầu sang trọng, chứa hàng ngàn thực khách như đại tửu lầu Kim Sơn, Phoenix Seafood, là niềm hãnh diện khi thù tiếp bạn bè ngoại quốc.

* Bạn ăn món Huế ở đâu? Đông Ba Restaurant: Nói đến miền Trung, người ta thừơng nói đến Bún Bò, Cơm Hến, Bánh Bèo, Bánh Bột Lọc, Bánh Lá Chả Tôm v.v. là những món ăn nổi tiếng của dân xứ Huế.

Tại Houston bạn có thể ghé nhà hàng Đông Ba, 10815 Beechnut/góc Wilcrest, suite 147 để thưởng thức các món kể trên, không kể nhiều thức ăn khai vị như: Mì Quảng, Mì Vịt Tiềm, Cháo, Cơm, Bún Thịt Nướng, v.v. .

Tel: (281) 498- 6520. Đóng cửa Thứ Ba. Mở cửa 6 ngày từ 8 giờ sáng – 9 giờ tối.

* Crawfish Tươi với tiệm JOLYNN’S Crawfish : Đến chơi Houston mà không tìm ăn Crawfish là điều thiếu sót lớn, nhất là bắt đầu từ tháng 11 trở đi. Nó giống như một con tôm nhỏ, nhưng vị ngọt và thơm. Ngon hay không là do các loại gia vị được nấu chung theo bí quyết của mỗi nhà hàng. Tháng 11, loại sinh vật nhỏ bé ngon miệng này đang vào mùa và sẽ kéo dài mấy tháng sau. Sau khoảng thời gian này, muốn ăn phải dùng Crawfish đông lạnh. Cho nên cứ tháng 11, là thực khách sành ăn đã lùng kiếm để ăn Crawfish tươi. Mỗi người có thể ăn hai, ba pounds là chuyện thường, nhất là khi uống bia lạnh.

Jolynn’s Crawfish do ông bà Đặng Cao Thăng điều hành. Kèm theo món này, tiệm có Cua xanh, Bắp và Khoai tây luộc, nấu chính thống theo tiểu bang New Orleans. Chủ nhân sẵn sàng cho quí vị nếm thử trước khi ăn và được nấu theo khẩu vị của mỗi người: mặn, lạt, có tỏi, cay hay không cay.

Jolynn’s Crawfish nằm ngay mặt tiền, có hệ thống an ninh 24/24, rộng rãi, khang trang, thuận tiện. Mở cửa 11 giờ sáng đến 9 giờ đêm, bảy ngày trong tuần.

Địa điểm: Jolynn’s Crawfish, 10834 Beechnut/góc Wilcrest.. Tel: ( 713) 856- 7157, hoặc Cell (832) 868- 2731.

* Chợ MAMA (tức Hồng Kông I cũ) với gia đình ông Jimmy Hứa: Cho đến nay thì ông Jimmy Hứa (chủ nhân Pheonix Seafood) đã chánh thức khai thác chợ Hồng Kông I, đổi tên là MAMA. Trong chợ nay được thu dọn sạch sẻ, nhập cảng nhiều mặt hàng Á Châu để phục vụ đồng hương. Hằng ngày có rau cải và trái cây tươi. Có tôm cá, thịt heo, bò. Qùa tặng, cây cảnh, các lọai thực phẩm Khô, Đóng hộp.

Mừng Xuân Canh Dần, chợ có nhiều mặt hàng để gửi về VN như: Sữa Insure nhiều muì vị, Dầu Xanh, Salonpas v.v.v Chợ sẽ gửi qua công ty Express Cargo Serives với giá onsale. Xin ghé chợ biết thêm chi tiết và xem mặt hàng.

Mở cửa từ 8 giờ 30 cho đến 9 giờ tối. Có nhân viên an ninh.

Địa điểm: 5708 S. Gessner/góc Harwin. Tel: (713) 995- 1393

* Nhà hàng Phoenix Seafood, vùng Tây Nam Houston đã thay đổi: Từ nay (tháng 10, 2008), nhà hàng chỉ nhận đặt tiệc cưới, tiệc hội đoàn, tiệc gia đình mà không mở cửa hằng ngày nữa.

Nhà hàng có nhiều phòng lớn, nhỏ từ năm bàn, mười bàn, hai chục bàn, bốn chục bàn và một trăm bàn. Sân khấu rộng lớn, có cánh gà, hệ thống âm thanh ba chiều, tiện tổ chức Đại Nhạc Hội, Cải Lương, khung cảnh bên trong trang hoàng rất thanh lịch, thích hợp cho tiệc cưới, tiệc mừng xuân của Hội Đoàn. Bãi đậu xe rộng rãi, địa điểm thuận tiện, sát Highway- 6/Bellaire. Xin liên lạc: Phoenix Seafood Restaurant, 15156 Bellaire. Tel (281) 498- 6238. Chủ nhân: Ông Jimmy Hứa, có giá đặc biệt cho các Hội Đoàn.

* Nhà qùan Vĩnh Phước: Khi gia đình có tang sự, Vĩnh Phước dành mọi thuận tiện cho đồng hương, nơi tập trung mọi nhu cầu cho tang lễ. Hỏa táng ngay sau nhà quàn, hoa phúng điếu do Kim Thu Florist đảm trách. Có hệ thống video chiếu cảnh tang lễ chuyển qua hệ thống internet toàn cầu, nơi nào cũng có thể xem đuợc. Có đất nghĩa trang, bia, mộ...Vĩnh Phước là nhà quàn đầu tiên hoạt động tại Houston, nên có nhiều kinh nghiệm, bạn có thể yên lòng khi giao phó mọi việc cho Vĩnh Phứơc. Ðịa chỉ: 8514 Tybor, Houston, TX 77074. Ðiện thoại văn phòng (713) 771-9999 hay Cell: (832) 858-0229 gặp bà Kiêng,

* Nhà hàng Kim Sơn Bellaire đã có cơm phần Gia Đình, bớt 20% (Monday-Friday) cho khách dùng Lunch Buffet từ 55 tuổi trở lên và nếu khách 65 tuổi trở lên, được bớt 20% suốt tuần (Monday-Sunday):

Hệ thống nhà hàng Kim Sơn đã mở thêm chi nhánh tại khu Bellaire với Seafood, Tỉm sắm, Buffet. Chủ nhân hệ thống vừa thông báo cho biết, đã có thêm thức ăn Việt Nam (bán theo order), để phục vụ cho đồng hương cần nơi chốn lịch sự, an ninh, thanh lịch, để đãi bạn bè ngoại quốc các món ăn thuần túy Việt Nam như: chả giò, canh chua, cá kho tộ, gà xối mỡ xôi chiên v.v. Có cơm phần Gia Đình cho 6, 8, 10, 12 người.. Giá bình dân, khu vực an ninh, nhà hàng sang trọng, rộng rãi, thức ăn tươi ngon, đó là đặc điểm của Kim Sơn Bellaire.

Bạn cũng cần biết thêm: Qúi khách từ 55 tuổi trở lên, ăn trưa (Lunch Buffet) từ Thứ Hai-Thứ Sáu đuợc giảm gía 20%. Khách từ 65 tuổi trở lên bớt 20% (Monday-Sunday - suốt 7 ngày) cho Buffet.

Nếu là ngày Sinh Nhật (có driver license) cá nhân của khách sẽ được miễn phí. Promotion này chỉ áp dụng cho chi nhánh Kim Sơn Bellaire.

Nhà hàng Kim Sơn Bellaire, 10603 Bellaire, góc Wilcrest, tọa lạc trong một khu thương mại có nhiều dịch vụ lo cho đám cưới: Hoa tươi, chụp ảnh, nhà may.... Muốn biết thêm chi tiết, xin gọi số: (281) 598- 1777.

* Ông Ngô San với Công ty Unicity International: Ngô San là tên thật của một cựu tù nhân chánh trị, cựu Sinh Viên SQ Thủ Đức, đến Hoa Kỳ theo diện HO. Ông được biết như là một người vui tính, thích ca hát, làm vui cho đời. Mới đây, ông cho biết đã cộng tác với công ty Dinh Dưỡng Unicity International, chuyên phân phối các loại thuốc cho quí vị bị cao mỡ, cao máu, tiểu đường, nhất là muốn giảm cân lượng cho thân thể thon thả. Ngoài ra, cùng với cô Anna (Liên), San Ngô cũng có chương trình PPO chuyên phục vụ cho các gia đình có lợi tức thấp, cần có Bảo Hiểm Y tế với giá hạ chưa từng có. Xin liên lạc: San Ngô (281) 948 – 9863 hoặc Cell (832) 866- 2762 .

* BS Nguyễn Vĩnh Thiệu, Chuyên Khoa Tim Mạch: Tọa lạc tại số 7500 Beechnut, Suite 291, tel: (713) 272- 9022 là văn phòng làm việc của BS Thiệu, Khi tim bạn có vấn đề, thì đây là lúc cần gặp BS Thiệu. Đây là bác sĩ chuyên khoa Tim đã phục vụ lâu năm tại Houston.

* Bảo Châu Pharmacy: 12002 Veterans Memorial Dr. Phòng C. Tel: (281) 631- 0600. Cơ sở này do Dược sĩ Thúy Diễm điều hành, khai trương ngày 1 tháng 7, 2008. Dược sĩ Thúy Diễm là ái nữ của ông bà Kiềm-Huê, là con dâu của ông bà Bửu Anh và cũng là cháu của chủ nhân nhà hàng Kim Sơn (ông bà La Minh Sơn).

Nhà thuốc Tây Bảo Châu có nhiều dịch vụ miễn phí: thử Mỡ trong Máu, thử Đường v.v. Tận tụy trong phục vụ, ân cần mau mắn khách hàng, đó là phương châm làm việc của Bảo Châu.

* Harmony Medical Clinic với BS Khanh P.C. Nguyễn: Tọa lạc tại số: 8200 Wilcrest, Houston, TX 77072. Tel: 281- 530-0300.

BS Nguyễn Phạm Công Khanh tốt nghiệp Internal Medicine & Hospitalist. Ông thông thạo Anh, Pháp, Việt, đã mở văn phòng phục vụ tại cơ sở nêu trên. Khi có nhu cầu chăm sóc Sức Khỏe, (Phổi, Tim, Bao Tử…) thì đây là một trong những văn phòng Y sĩ tận tâm, chu đáo để quí vị tin tưởng, giao phó sinh mạng của mình.

* Cần một ngân hàng: Khi có nhu cầu, vay mượn cầm thế để làm thương mại, xin hãy nhớ đến Ngân Hàng Quốc Gia (Southwesthern National Bank) văn phòng chính tại 6901 Corporate/góc Bellaire. Ngân hàng có sự hợp tác, hùn vốn của người Việt và nhân viên VN. Bạn có thể gọi chuyên viên Địa Ốc Trần Kế Tâm, với các chương trình cho vay, tái tài trợ mua bán nhà, đất, xây cất chung cư, built-out văn phòng bác sĩ, nha sĩ. v.v.

Ngân hàng đã thành lập chi nhánh tại nhiều nơi có cộng đồng Á Châu đông đảo. Muốn biết thêm chi tiết, xin gọi Trần Kế Tâm tức Kevin Trần, (713) 272- 5027 hoặc email kevin.tran@swnbk.com

* BS Chuyên Khoa Tim Mạch Nguyễn Trường Sơn, tel: (832) 912- 6777:

Bệnh viện North Cypress Medical Center Bldg 2, 21212 Northwest Freeway, Suite 535 vừa có sự cộng tác của bác sĩ Chuyên Khoa Tim Mạch John Nguyễn tức Nguyễn Trường Sơn. BS Sơn tốt nghiệp hạng BS Y Khoa Hạng Danh Dự của Baylor College of Medicine, chuyên khoa Nội Thương của Đại Học Johns Hopkins, tốt nghiệp chuyên khoa Tim tại Baylord College of Medicine, Board Certified Cardiologist...

Từ nay, các bệnh nhân bị bệnh Tim Mạch ở vùng North, Houston khỏi phải đi đâu xa, vì bệnh viện Cypress Medical Center trang bị nhiều dụng cụ Y Khoa tối tân nhất như các bệnh viện lớn. Hơn thế nữa, nhà thương này còn có với sự cộng tác của nhiều y sĩ chuyên khoa Việt-Mỹ, như BS Trường Sơn.

Trái tim, cửa ngõ của sự sống, luôn có những nhịp đập hỗn loạn lúc vui, buồn, đôi khi “đình công” gây tử vong bất thình lình cho nhiều bệnh nhân. Vì vậy, truy tầm bệnh cũng như chữa bệnh đúng lúc, là phương pháp ngừa bệnh tốt nhất của chúng ta. Xin gọi lấy hẹn từ Thứ Hai - Thứ Sáu. (832) 912- 6777, văn phòng làm việc từ Thứ Ba đến Thứ Sáu, 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều.

*Mỹ Linh Cosmetics: Do ca sĩ Mỹ Linh điều hành. Cửa hàng tập trung nhiều loại Mỹ Phẩm, dầu thơm của Pháp, Mỹ, có bán quần áo, bóp xách đủ lọai. Tiệm còn bán Dược phẩm trị Cao Mỡ, Cao Máu, Tiểu Đường như các lọai Linh Chi, Trà, Cà Phê ...

Tiệm nằm gần Phở Danh, trong khu Thương Mại Hồng Kông 4, Tel: (281) 988- 5889 hay Cell (713) 894 – 8144.

Chúc Mừng Năm Mới

Canh Dần